Josephine Bernaud creëerde deze heerlijke koekjes en crackers in 1926 om reizigers op de spoorlijn Haro-Bordeaux te verwennen. Haar heerlijke, gezonde snacks combineren de verfijnde Franse bakrecepten uit haar geboorteland met lokale ingrediënten uit La Rioja.

Lady Joseph heeft een unieke geschiedenis, een ode aan de Franse grootmoeder Josephine. Ze leert in Frankrijk haar Spaanse man kennen die in Bordeaux is om wijn te leren maken. In 1926 opent ze de eerste thee salon in La Rioja. Daarnaast richt ze zich op een project waar we vandaag de dag nog blij mee zijn. Het maken van de lekkerste koekjes.